_________________________________________________________________________________________________

1. Quả Mắc cọp - Đặc sản quà tặng vùng cao Sìn Hồ (Lai Châu)

Quả Mắc cọp hay có tên gọi khác là quả Lê rừng, thường ra hoa vào khoảng cuối mùa xuân (tháng 3,4) và đến đầu mùa hè thì có quả non, đến mùa thu vào khoảng thời gian từ tháng (9-10) là vào mùa thu hoạch Mắc cọp. Khi chín quả có màu vàng nhạt đến nâu đỏ, mùi thơm với vị ngọt đậm, chắc rất riêng. Quả Mắc cọp được rất nhiều người dân ở Lai Châu và du khách ưu thích, nơi có nhiều Mắc cọp vừa ngon vừa rẻ ở Lai Châu là khu vực huyện Sìn Hồ. Quả Mắc cọp có tác dụng, trị ho, bổ phế tiêu đờm, là bài thuốc quý mà dân gian thường dùng để chữa các bệnh về đường hô hấp, là loại quả có nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt.

Được trồng trên các bản vùng cao Lai Châu và được sinh trưởng phát triển hoàn toàn tự nhiên nên quả Mắc cọp đảm bảo độ an toàn tuyệt đối so với các loại hoa quả không rõ nguồn gốc khác, không phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, quả chín không có hóa chất bảo quản mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon khá lâu.

Đến mùa thu hoạch Mắc cọp người dân ở các vùng cao sẽ mang sản phẩm của mình thu hái được xuống tận chợ phiên Sìn Hồ, hay chợ Lai Châu để bán cho người dân và du khách. Bên cạnh đó nếu du khách muốn ngắm nhìn những hàng cây Mắc cọp xum suê trĩu quả, du khách hãy đến với bản Tả Phìn cách thị trấn Sìn Hồ 5 km để một lần được thưởng thức thứ quả được coi là đặc sản của vùng đất này. 

Nguồn: https://dulich.petrotimes.vn/qua-mac-cop-dac-san-vung-cao-sin-ho-lai-chau-666519.html

2. Khánh Hòa thí điểm dịch vụ tàu du lịch lưu trú qua đêm trên vịnh Nha Trang. 

UBND tỉnh Khánh Hòa đã chỉ đạo các cơ quan chức năng chuẩn bị thí điểm các hoạt động tàu du lịch lưu trú qua đêm trên vịnh Nha Trang theo hướng phát triển của Chi nhánh Nha Trang - Công ty TNHH Sealife Group (gọi tắt Công ty Sealife Group).

UBND tỉnh đã đồng ý cho Công ty Sealife Group thí điểm hoạt động tàu du lịch lưu trú qua đêm trên vịnh Nha Trang trong 12 tháng, bắt đầu từ ngày 2-10, hầu hết các sở, ngành của tỉnh và TP. Nha Trang đồng thuận với phương án hoạt động thí điểm, riêng Cảng vụ Hàng hải Nha Trang có văn bản phản hồi, đề nghị công ty liên hệ với Sở Du lịch để triển khai việc lấy ý kiến các sở, ngành, cơ quan chức năng và UBND TP. Nha Trang về phương án hoạt động tàu lưu trú du lịch qua đêm trên vịnh Nha Trang nhằm thẩm định phê duyệt hoặc trình UBND tỉnh phê duyệt theo thẩm quyền.

Nguồn: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202209/huong-dan-thi-diem-hoat-dong-tau-du-lich-luu-tru-qua-dem-tren-vinh-nha-trang-8264203/

3. Ốc bươu hấp tiêu xanh độc đáo ẩm thực tại Cần Thơ. 

Vị béo ngọt của ốc bươu cùng tiêu xanh cay nồng tạo nên hương vị đặc trưng của món ốc hấp đơn giản, được nhiều thực khách yêu thích.

Để làm món này, trước khi nấu, người ta phải ngâm ốc với nước lã và vài trái ớt trong khoảng 3-4 giờ cho nhả hết chất bẩn, bùn đất. Tiếp đến, người ta chần ốc sơ qua nước sôi pha chút ớt cho vảy ốc rơi hết ra. Lấy sạch vảy. Nguyên liệu còn lại là những chùm tiêu xanh tươi - thứ tạo nên nét riêng của món nhắm nổi tiếng miền Tây, chiếm cảm tình thực khách gần xa.

Có nhiều cách chế biến ốc bươu hấp tiêu xanh, trong đó đơn giản nhất là không thêm bất kỳ gia vị nào khác để nhâm nhi trọn hương vị tự nhiên của ốc.

Món này phải ăn nóng, để nguội dễ bị tanh, ăn lạnh bụng nên người ta thường hấp ốc bằng nồi đất để giữ cho thố ốc nóng lâu. Xếp đầy ốc đã luộc vào nồi, thêm chút nước lọc, vài chùm tiêu xanh và một ít sả thái nhỏ. Sau đó, đun thố ốc khoảng 7-10 phút. Không nên đun quá lâu vì sẽ làm thịt ốc bị dai. Ốc vừa chín tới sẽ mềm, có độ giòn, vị ngọt đặc trưng.

Bên cạnh đó, nước chấm cũng là thứ quyết định sự thành công của món này. Ốc bươu hấp tiêu xanh hợp chấm với muối ớt chanh, muối tiêu xanh hoặc muối tiêu chanh. Tuy nhiên, đồ chấm phải có đủ vị chua, cay, mặn và ngọt mới chuẩn kiểu miền Tây.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/oc-buou-hap-tieu-xanh-dan-da-o-can-tho-172220924150914354.htm

4. Khám phá điểm check-in siêu đẹp tại cây muỗm hơn 600 năm tuổi tại Bắc Ninh

Cây muỗm hơn 600 năm tuổi nằm sừng sững giữa cánh đồng ở Song Liễu (Bắc Ninh) trở thành địa điểm thu hút những người yêu thích khám phá, săn những bức ảnh đẹp mỗi mùa lúa chín.

Nằm cách trung tâm Hà Nội 30km, cây muỗm có vị trí cực kì đắc địa, nơi giao lưu giữa 3 tỉnh: Bắc Ninh - Hưng Yên và Hà Nội. Mỗi mùa lúa chín có nhiều người về đây chụp ảnh, check-in để có được những bức hình đẹp về làng quê Việt.

Cây cao khoảng 20 m, tán có hình mâm xôi tròn rất đẹp. Phần thân gốc xù xì, to lớn, ước tính 4 người ôm mới xuể. Theo website của Hội bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, cây muỗm ở thôn Ngọc Tỉnh (Thuận Thành, Bắc Ninh) ước tính hơn 600 năm tuổi, được gắn biển Cây di sản Việt Nam năm 2013.

Nguồn: https://cafef.vn/kham-pha-diem-check-in-sieu-dep-tai-cay-muom-hon-600-nam-tuoi-tai-bac-ninh-20220923094051544.chn

5. Công trình kiến trúc mang đậm chất Việt tại Bạc Liêu. 

Nhà hát Cao Văn Lầu cùng khu vực Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật tỉnh Bạc Liêu. 

Công trình được hoàn thành xây dựng vào năm 2014, tại Quảng trường Hùng Vương, phường 1, thành phố Bạc Liêu, bao gồm khối nhà hát, nhà trưng bày và Trung tâm Hội nghị. Nhà hát Cao Văn Lầu ra đời để bày tỏ lòng tôn kính, biết ơn đối với cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu.

Một trong những tác phẩm nổi tiếng nhất của ông là bài ca "Dạ cổ hoài lang". Đây cũng là một trong những bài ca độc đáo và nổi tiếng nhất của nghệ thuật cải lương Việt Nam.

Điều khiến công trình nhà hát Cao Văn Lầu và Trung tâm Triển lãm văn hóa nghệ thuật tỉnh Bạc Liêu trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình ghé thăm Bạc Liêu còn nằm ở kiến trúc độc đáo của nó. Đó là thiết kế mái nhà hình 3 chiếc nón khổng lồ chụm vào nhau. Kiến trúc mái này còn được xác lập kỷ lục là "Nhà hát có hình dạng 3 chiếc nón lá lớn nhất Việt Nam".

Hình ảnh nón lá là biểu tượng của văn hóa phương Nam nói riêng cũng nói chung Việt Nam nói riêng. Thêm vào đó, ý nghĩa của việc 3 mái nhà nón lá chụm lại với nhau còn sâu sắc hơn thế, khi nó là biểu tượng cho 3 dân tộc ở Bạc Liêu, đó là người Kinh - người Hoa - người Khmer. Nó thể hiện cho tình đoàn kết, gắn bó giữa các dân tộc anh em với nhau.

Nguồn: https://cafef.vn/o-bac-lieu-co-mot-nha-hat-kien-truc-vo-cung-dac-biet-lay-cam-hung-tu-bieu-tuong-nguoi-viet-nam-20220928093950.chn