Sâm Ngọc Linh (danh pháp khoa học: Panax vietnamensis) là một loài cây thuộc họ Cam tùng (Araliaceae), còn gọi là sâm Việt Nam, sâm Khu Năm (sâm K5), sâm trúc (sâm đốt trúc, trúc tiết nhân sâm) củ ngải rọm con hay cây thuốc giấu.

Sâm Ngọc Linh có thân cây toàn màu xanh lục hoặc phảng phất sắc tím, cao trung bình từ 40 đến 100 cm. Thân cây nhỏ, đường kính chỉ khoảng 4mm, nhưng lại nổi bật với những đốt rõ ràng, cách nhau từ 0.5 đến 0.7 cm, tạo nên hình ảnh giống như cây trúc, một loại biểu tượng của sự thanh cao và ngay thẳng. Lá của sâm Ngọc Linh mọc xen kẽ ở các đốt, lá kép cùng hình chân vịt, mép răng cưa và phủ đầy lông mịn cả hai mặt. Trên đỉnh cùng của thân là các lá kép đón nắng. Khi Sâm Ngọc Linh được 4 – 5 tuổi thì mới có hoa và mỗi năm chỉ nở một lần duy nhất, mỗi bông có đến 60-100 hoa màu vàng nhạt, cùng với nhị và vòi nhụy như đang mở rộng vòng tay đón ánh sáng. Rễ của loài sâm này uốn lượn trên mặt đất với nhiều rễ phụ và củ. Quả của sâm Ngọc Linh, với sắc xanh tươi khi nhỏ, chuyển qua xanh đậm, vàng lục, và cuối cùng là màu đỏ cam rực rỡ khi chín, tượng trưng cho sức sống mãnh liệt của loài thực vật này.

Sâm Ngọc Linh được phát hiện vào năm 1973 bởi dược sĩ Đào Kim Long trên dãy núi Ngọc Linh (Kon Tum), là một trong những loại sâm quý hiếm nhất thế giới. Sau gần 50 năm nghiên cứu, số lượng hợp chất saponin trong sâm đã tăng từ 52 lên 84, với tổng số hợp chất lên đến 104, cao hơn gấp 2 -d3 lần so với sâm Hàn Quốc cùng độ tuổi. Đặc biệt, sâm Ngọc Linh chứa nhiều hoạt chất giúp chống stress, giảm trầm cảm và tăng cường đề kháng.

Hiện nay, sâm Ngọc Linh được nhiều người lựa chọn và tin dùng. Đây là giải pháp giúp nâng cao sức khỏe và phòng chống dịch bên. Ngoài ra, sâm Ngọc Linh chứa các dưỡng chất rất tốt nên mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời như: Giảm đau, hỗ trợ điều trị viêm phế quản, tăng cường sinh lực, tăng khả năng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ giảm cholesterol, giảm stress…

Năm 2017, Chính phủ Việt Nam chính thức công nhận sâm Ngọc Linh là sản phẩm quốc gia và quốc bảo Việt Nam, khẳng định vị thế độc nhất của loại dược liệu này. Năm 2025, "Tri thức dân gian về sâm Ngọc Linh" được công nhận là di sản quốc gia.

Với quy trình công nghệ cao và hiện đại chiết xuất hoạt tính khép kín hiện nay, sâm Ngọc Linh được điều chế thành đa dạng các sản phẩm chăm sóc cải thiện sức khỏe hiệu quả như trà hòa tan, rượu sâm, siro collagen sâm Ngọc Linh,... kết tinh dưỡng chất quý giá từ sâm, mang lại giá trị cho người sử dụng. Nhiều sản phẩm được công nhận là sản phẩm OCOP nâng cao khả năng cạnh tranh cho thương hiệu trong và ngoài nước.