0_z3761735250152_d6f99bd93e3505963e31046de78d12bd.jpg

VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.44) - Thịt lợn cắp nách (Tỉnh Hà Giang)

30-09-2022

(Top - Bếp vàng) Hà Giang là mảnh đất nơi địa đầu Tổ quốc nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ và phong cảnh hữu tình. Bên cạnh đó, nền văn hóa ẩm thực nơi đây cũng rất độc đáo và đa dạng, là nơi khởi nguồn cho những món ăn như Thắng cố, Cơm lam, Thắng dền, Cháo Ấu Tẩu, ... Đặc biệt, có những món ăn vô cùng hấp dẫn đi kèm với một cái tên rất vui tai làm từ thịt của giống lợn cắp nách. Không biết từ bao giờ, Lợn cắp nách đã trở thành biểu tượng được nhiều người nhắc đến cả trước và sau khi thăm thú Hà Giang. Chỉ một món ăn nhưng nó bao hàm rất nhiều giá trị văn hóa, từ cách chăn nuôi của đồng bào vùng cao, cách chế biến của những người đầu bếp dân gian đến sự độc đáo của một giống lợn bản địa.

Content1 (mobil)
  • 0_0_bbckl.jpg

    VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.42) - Bún mắm cua (Tỉnh Gia Lai)

    28-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Bún mắm cua Gia Lai có xuất xứ từ Bình Định và được người dân Gia Lai biến tấu cho hợp khẩu vị của nơi đây. Món bún mắm cua rất đặc biệt, cũng giống như sầu riêng, ai chưa quen ăn thì chỉ cần nghe mùi là “chạy”, bởi bún mắm cua có mùi thum thủm rất nặng nên nhiều người gọi là “bún thối”.

  • 0_z3754626062136_cdfcd6ab1f5b6b88997f4ace8412ddfb.jpg

    VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.41) - Cà phê Pleiku (Tỉnh Gia Lai)

    27-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Là một trong những địa phương trồng cà phê sớm nhất cả nước, Gia Lai luôn được xem là mảnh đất phù hợp để phát triển giống cây này và cà phê cũng chính là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh. Không những thế, Gia Lai còn là địa điểm phù hợp hơn cả với dòng cà phê Robusta nhờ vào độ cao và địa hình khá lý tưởng. Điều kiện về nhiệt độ, lượng mưa, cũng như biên độ nhiệt thay đổi rõ rệt giữa ngày và đêm chính là những thuận lợi để biến cà phê đặc sản Gia Lai dần thành đặc sản thế giới. Nhờ những thuận lợi đó, cà phê Gia Lai có ngoại hình đẹp, màu sắc nổi bật, hương vị không kém phần tinh tế.

  • 34168_z3753601182564_b31a3e1f32b10f51ea428290c665027d.jpg

    VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.41) - Bò nướng ống tre (Tỉnh Gia Lai)

    27-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Đến với Gia Lai, vùng đất bazan nổi tiếng với khí hậu mát dịu, các bạn sẽ được thoải mái thưởng thức nhiều món ăn dân dã đặc sản như: gà xông khói, bánh khọt mắm cà, phở khô, ... Khám phá nền văn hóa ẩm thực đặc sắc ở Gia Lai sẽ là một trải nghiệm thú vị mà bất cứ ai đặt chân đến mảnh đất này đều cảm thấy thích thú, trong đó bò nướng ống tre là món ăn bạn nhất định phải thưởng thức một lần.

  • 0_z3751908036650_4920895c3829b992ef562eae6a991f82.jpg

    VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.40) - Rượu sen hồng (Tỉnh Đồng Tháp)

    26-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Nếu như Ninh Thuận có rượu nho, Lý Sơn - Quảng Ngãi có rượu tỏi, Đà Lạt có rượu vang Đà Lạt thì ở Đồng Tháp có rượu sen góp vào nền tinh hoa ẩm thực của nước ta. Hương vị nồng say thơm mùi sen mang đến cho con người ta một cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức.

  • 0_z3743664797796_6d004548d4d5c91976ffe10c3be2ba0e.jpg

    VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.37) - Lẩu tôm sông (Tỉnh Đồng Nai)

    23-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Đồng Nai không chỉ nổi danh bởi các địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà vùng đất trù phú khoáng sản này còn là nơi mà ẩm thực trở thành sức hút lôi kéo du khách ghé qua. Nổi bật trong đó phải kể đến món Lẩu tôm - món ăn nổi tiếng thực khách nhất định phải thử một lần đặt chân đến đây.

  • 0_z3741972808714_54278a045670b430c7d5c3e56ba6f2db.jpg

    VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.36) - Chẳm chéo (Tỉnh Điện Biên)

    22-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Khi lên Điện Biên, ngoài việc tham quan Quần thể di tích Chiến thắng Lịch sử Điện Biên phủ du khách còn được khám phá nền văn hóa lâu đời của đồng bào các dân tộc bản địa và được thưởng thức nền ẩm thực giàu bản sắc - đặc biệt là ẩm thực dân tộc Thái. Các món ăn của đồng bào Thái khá phong phú, tạo ấn tượng mạnh cho du khách ngay trong lần đầu thưởng thức. Một trong những món góp phần tạo nên hương vị riêng của ẩm thực Thái là món chấm đặc trưng mang tên Chẳm chéo. Đây là món chấm không thể thiếu được trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách của đồng bào Thái Điện Biên.

  • 0_z3740979635444_15d1685818c139b60deea93d070a4201.jpg

    VietKings công bố TOP 100 món ăn đặc sản Việt Nam (2021 - 2022): (P.36) - Gà nướng mắc khén (Tỉnh Điện Biên)

    22-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Có thể nói, mắc khén là một trong những thành phần gia vị quen thuộc không thể thiếu khi nêm các món ăn của người dân vùng Tây Bắc. Đặc biệt là sự góp mặt của gia vị này trong các món nướng. Nhắc đến các món nướng ở Điện Biên, không ai là không biết món Gà nướng mắc khén.

  • 0_z3739323860116_e2c4829cbb13f67fc4b65772c9d357bb.jpg

    VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.35) - Bánh khẩu xén Mường Lay (Tỉnh Điện Biên)

    21-09-2022

    Năm 2022, dưới sự chỉ đạo của Trung ương Hội Kỷ lục gia Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã giao nhiệm vụ cho Trung tâm Top Việt Nam triển khai Hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh thành Việt Nam, nhằm tìm kiếm và giới thiệu các món ăn - đặc sản đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền trên khắp cả nước. Sau thời gian tiếp nhận và xem xét hồ sơ đề cử từ các địa phương gửi về, ban quản lý Hành trình đã lựa chọn và tổng hợp Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 Tỉnh/Thành phố Việt Nam (Lần V, Năm 2021 - 2022).

  • 0_z3736660884116_18ca96e5919ff6ab4731260e4e01c695.jpg

    VietKings công bố TOP 100 đặc sản quà tặng Việt Nam (2021 - 2022): (P.34) - Rễ cây Sâm cau trắng (Tỉnh Đắk

    20-09-2022

    (Top - Bếp vàng) Sâm cau trắng là loại cây dược liệu quý ở huyện Krông Nô, tỉnh Đắk Nông. Theo các già làng ở địa phương, sâm cau trắng được bộ tộc người Ê Đê, M'Nông ngày xưa sử dụng như một loại thuốc bổ, có tác dụng giải độc, mát gan, bồi bổ cơ thể và tăng cường sinh lực ở nam giới.

Trang 1 của 41 trang (406 bài)12345...>Cuối